Stefi Donisi, ingegnere napoletano emigrato a Roma, ha iniziato la sua carriera di ballerino, coreografo e insegnate presso il Centro di Tango Argentino "Astor Piazzolla" di Roma ".
Dopo una meticolosa preparazione con i migliori maestri internazionali, ha tenuto corsi per conto del Centro nelle più prestigiose scuole di danza di Roma. Ha collaborato attivamente con Eva Perez in numerosi spettacoli ed eventi in Germania ed ha ivi tenuto numerosi stage.
Ha iniziato l'insegnamento per conto proprio nel 1997 quando ha aperto la sua scuola a Napoli. Dal 1999, abbandonata la posizione di quadro aziendale a Roma e ritornato nella sua Napoli, si dedica completamente all'insegnamento di quest'arte che gli ha cambiato la vita.
Molto di più di una semplice danza, il tango è per lui un modo di comunicare sentimenti profondi nonché di giocare ed improvvisare in coppia a prescindere da ogni verbalizzazione e manipolazione. Per tali motivi la sua scuola ha riscosso un enorme successo in una città, come Napoli, che ha nella passione comunicativa una delle ragioni di identità più marcate.

Il tango a Napoli
Quando Stefi Donisi apre la scuola di tango a Napoli quest'ultimo era ben poca cosa. Ristretto a poche decine di persone era un semplice passatempo d'elite. La scuola parte con 10 alunni e si mostra subito in grado di crescere notevolmente. In 4 anni il numero delle persone introdotte al tango è di circa 500 e la sua scuola conta attualmente circa 100 allievi.
In questi anni Stefi Donisi ha promosso e realizzato moltissime iniziative al fine di diffondere il tango argentino: spettacoli con ballerini napoletani e di fama internazionale tra ai quali Osvaldo Zotto e Lorena Ermocida, Guglielmo e Maira, Marta Antòn e Luis Grondona, Nestor e Patricia Ray.
Ha partecipato a varie iniziative e si è esibito in vari teatri come: Teatro Augusteo, Teatro "Tasso", Terme di Agnano, Galleria Umberto I, Chiesa di S.Severo al Pendino, Villa Comunale per Maggio dei Monumenti 2000, Conservatorio di S.Pietro a Maiella con il trio Novi Tango di Hugo Aisemberg, Rassegna di musica nei salotti napoletani in collaborazione con l'Associazione Musicisti Italiani del teatro San Carlo, Napoli Strit Festival - Rassegna Internazionale delle Arti di Strada edizioni 1999 e 2000 organizzata dal Comune di Napoli, Ciao 2000 (in occasione del capodanno 2000) in Piazza del Plebiscito a Napoli, TanghInGalleria nel marzo 2000 manifestazione coorganizzata con il Comune di Napoli, Teatro Nuovo per il Festival Latino Americano, Teatro Comunale di Benevento, Auditorium del teatro Bellini.